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参与国之大事 屡次幸运相遇

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发布时间: 2022-01-19

我叫方呵 ,1997年出生 ,2018年正式成为南京维景国际大酒店的员工 ,是咖啡厅服务员 ,现任冬(残)奥会运动员主餐厅主管。20多年来我从来没想过自己的一生能与国家大事结缘。然而幸运的事 ,从2019年开始 ,幸运之神总是降临在我身上。

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——参与博鳌亚洲论坛接待 念念不忘

2019年我还不到22岁 ,就被酒店派往博鳌国宾馆参加博鳌亚洲论坛的接待工作 ,那场面、那经历一直让我记忆犹新。我的手机里至今都保存着在博鳌国宾馆工作时的照片。

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那年是我刚刚参加工作的第二年 ,就遇上国宴级的接待任务 ,心里又紧张又兴奋 ,想象着全世界的眼光都会盯着自己 ,该怎么办?一时间手足无措。我当时负责国宴上咖啡跟茶的服务工作?悸堑交嵊忻教迓枷 ,茶水肯定不能直接在餐桌上倒。我们就想办法 ,从后厨倒完茶水 ,再由服务员把茶水端到贵宾面前?墒粤撕枚啻 ,传递慢了 ,茶水会凉 ,影响口感。走快了 ,茶水太烫 ,也不行。这是一个很艰难的工作。为了让茶水既不能冷 ,又能让口感控制到位 ,我们不断地调整行走路线 ,一点点尝试 ,后厨配合 ,不断磨合 ,才达到熟能生巧的地步 ,最终圆满的完成了此次工作。那一次 ,心里特别开心 ,也特别有成就感。博鳌亚洲论坛的接待 ,让我进步很快 ,受益匪浅。

就这样 ,公司不断地让我承担重要的接待任务 ,在酒店工作期间我遇上了所有能够报效祖国锻炼自己的机会。

——转战张家口冬奥村支援 习以为常

2020年初突如其来的新冠肺炎疫情席卷全球 ,全国上下齐心抗疫 ,我正想着 ,我能否再贡献自己的一份力量 ,让自我的一生成为有用的一生 ,纵然只能效绵薄之力我也会热血沸腾。自2020年5月至2021年5月 ,公司安排我深圳紫荆山庄参加重要接待工作 ,一去就是一年。这一年经历了很多事 ,任务圆满完成 ,我更坚定了我的信念 ,我要跟党走。

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回到酒店后不久就接到去参加冬奥盛会的通知 ,当时既激动又紧张 ,害怕自己的能力不够胜任冬奥盛会的接待工作。

因疫情原因前往冬奥村的时间不断推迟 ,每天焦虑等待消息 ,但对冬(残)奥会的热情仍然不减分毫……日复一日的等待 ,终于守得云开见月明 ,我收到了11月1日可以前往冬奥村的消息 ,是荣幸 ,是开心。但是也有与家人朋友分开六个月的不舍 ,是过年不能与家人朋友同乐的遗憾。

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我决定在临走前回安徽老家看看。两年没在家过年 ,去了冬奥村 ,今年的春节团聚也是不可能了;氐嚼霞铱赐艘棠毯兔妹 ,他们对我不能;丶 ,也已经习以为常了。听说我要去参加冬奥服务保障 ,只是叮嘱我在外照顾好自己 ,工作上要好好干。一边是亲情 ,一边是工作 ,就像鱼和熊掌不可兼得 ,工作和家庭也很难兼顾两全。

——携手实习生备战冬奥会 一起向未来

在家只待了两天 ,我就匆匆返回南京 ,为11月1日坐车去冬奥村做准备。11月1日很快到来 ,我告别了熟悉的工作环境来到北京 ,并从这转车去太子城 ,第二天就进驻了FG电子官网工作人员保障团队驻地。整个11月 ,我每天都在学习冬奥会的防疫知识 ,熟悉工作环境和工作岗位 ,了解和掌握餐饮知识 ,认真准备着线上课件和考核题目 ,安排时间为实习生进行生活和工作的答疑解惑。这一个月很充实 ,我期盼着长春和承德实习生的赶紧到来 ,期盼着检验FG电子官网培训成果。

经过1个月的线上培训 ,12月1日长春实习生如期到来。终于在线下与大家见面 ,我相信这一天他们也等了很久 ,安排好实习生的寝室后 ,第2天我们就带着实习生去了冬奥村的运动员餐厅和工作人员餐厅 ,从熟悉环境开始 ,进行工作岗位的实操培训 ,为12月21日至22日的全要素压力测试做准备。每天早上到达餐厅后 ,我们练习礼仪站姿、问候语、微笑、指引手势等 ,下午 ,我们练习英语口语表达 ,也会邀请消防员、厨师长等相关岗位的人员对我们进行细致的培训。实践出真知 ,培训一段时间后 ,我们开始了分岗 ,让实习生切身体验各岗位的工作流程 ,这样我们才能更加顺利的迎接全要素压力测试。旦夕之间 ,全要素压力测试到来 ,实习生们跃跃欲试 ,就像磨刀砺兵的士兵终上战场 ,一波一波人的进入 ,一波一波人的离开 ,在这不到三天的时间里 ,她们表现良好 ,得到了领导和顾客的认可。但全要素压力测试也是发现问题的测试 ,在测试中我们看到了不足 ,及时进行纠正 ,这样才能为冬奥村开村做更加完美的准备。全要素压力测试结束后 ,我也没有丝毫松懈 ,承德实习生分批到达 ,我们又开始了新一轮的培训。

离冬奥村开村的步伐也越来越近了。时光清浅、幸之相遇 ,感谢在冬奥村遇见的每一个人和事 ,与各位领导和长春、承德实习生们在一起的时光是熠熠生辉的岁月。欣逢盛世、当不负盛世 ,新时代的青年沐浴在新时代的春风里 ,我要向着党指引的方向 ,以实干笃定前行 ,以奋奋斗开启未来,冬(残)奥会期间 ,我会和各位领导同学们一起携手共进步 ,一起向未来!

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